2025年2月19日,梁溪区瞻江街道市场监督管理局局长符玉洁率队,到校开展春季学期开学食品安全卫生专项督查工作。锡澄校区管理办公室主要负责人陪同。
督查组深入食堂各个关键区域,重点围绕食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、食品加工制作流程、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节进行全面细致的检查,并详细查阅了食堂从业人员健康证、食品进出库台账、索票索证等相关资料。
督查组对校区食堂在环境卫生、加工操作流程控制以及食品安全制度落实等方面工作给予高度评价。校区将以此次督查为契机,进一步加强校区食堂的管理工作,以更加严格的管理措施和更加优质的服务水平,全力保障师生的饮食安全与健康。